اهمیت داشتن یک کبد سالم | بیماری

: کبد یکی از اندامای حیاتی بدنه. کبد شریان خون رو میگیره و هر لحظه حدود ۱۳ درصد از وزن کل خون بدن رو تحمل می کنه. هم اینکه در هر ثانیه ۱ لیتر از خون رو تصفیه می کنه. از لحظه تولد بیشتر از ۱۳۰۰۰ مواد شیمیایی جور واجور و بیشتر از ۲۰۰۰ سیستم آنزیمی جور واجور در بدن نگه داری می شه. اگه این بخش حیاتی از کار بیفته فرد تنها بعد از ۲۴ ساعت جانش رو از دست میده. پس باید واسه داشتن کبد سالم دقت کنین. با ما در این مقاله از ۷گنج همراه باشین تا از اهمیتای داشتن یه کبد سالم بیشتر باخبر شید.

وظایف کبد در بدن :

کبد مسئول شکستن هورمونا، تنظیم قند خون، تغییر ساختار سموم به مواد بی ضرر و لیستی از کارای کوچیک و بزرگ دیگه س.

: اهمیت داشتن یه کبد سالم

کبد چیجوری کار می کنه؟

کبد سموم بدن رو در دو فاز جور واجور نابود می کنه. هر کدوم از این فازها نیازمند ویتامینا، مواد معدنی، مواد شیمیایی گیاهی و اسیدهای آمینه است.

در فاز اول سموم خنثی شده و به صفرا منتقل می شن. هم اینکه ممکنه به شکل محلول در آب به کلیه هدایت شن. بعد از راه ادرار بدن رو ترک می کنن. در صورت ضرورت سموم به شکل شیمیایی فعال تر در میان که از ماده اصلی سمی تره. این سموم در فاز دوم به ترکیبات معدنی، اسیدهای آمینه، یا ترکیبات بیوشیمیایی دیگه تجزیه می شن.

فاز دوم سم زدایی کبد شامل یه فراینده که در اون مواد سمی تغییر شکل پیدا می کنن و به مواد سمی دیگه تبدیل می شن. پس از اون از راه صفرا و کلیه ها و مثانه دفع می شن. در این مرحله مواد دارویی، مواد افزودنی مضرو سموم تولیدی باکتریای روده از بین می رن. هم اینکه اگه استروژن و هورمونای استروئیدی زیادتر از اندازه در بدن باشن در این فاز بدن رو ترک می کنن.

این مهمه که از شر رادیکالای آزاد موجود در بدن خلاص شید و یا تعداد کمتری از اونا رو در بدن تون تحمل کنین. کبد شامل خیلی از آنتی اکسیدان ها و فیتوکمیکال هاییه که می تونه در این بدن رو کمک کنه.

مواد غذایی شامل آنتی اکسیدانا و فیتوکمیکالا عبارتند از میوه ها، سبزیجات و غلات سبوس دار.

یکی از مهم ترنی آنتی اکسیدانای اسیدآمینه ای، گلوتاتیونه. گلوتاتیون به وسیله خود بدن ساخته شده و در حالت عادی هم در مواد غذایی مثل سیر ، پیاز ، مارچوبه، هندوانه، خربزه درختی ، آووکادو و قارچ هست.

درزمان فاز ۲ غذاهای پر از ترکیبات سولفوردار بسیار لازم قرار می گیرن تا در تغییر شکل مواد سمی به شکل دیگه موثر باشن. این غذاها می تونن مواردی مثل کلم، کلم بروکسل، کلم بروکلی ، گل کلم، کلم پیچ، شلغم، عدس ، لوبیا ، نخود فرنگی، سیر، پیاز و زرده تخم مرغ باشه.

سبزینه یا کلروفیل موجود در سبزیجات این توانایی رو داره که بدن رو در مقابل مواد سرطان زا شامل غذاها یا دیگه موادی وارد بدن می شن، از شما مراقبت کنه. کبد سالم خون رو تصفیه کرده و اونو از نظر بیوشیمیایی خنثی می کنه بعد با اضافه کردن کلروفیل مواد سمی زا رو نابود می کنه.

فهرستی از بعضی مواد غذایی واسه داشتن کبد سالم

  • سبزیجات سبز تیره، سبزیجات برگ دار، میوه های نارنجی، بنفش و قرمز، فیبر، ویتامین  و آنتی بیوتیکا خاصیت ضدسرطانی داشته و در این به کبد کمک می کنن.
  • غذاهای تلخ مانند سبزیا قاصدک، خردل، خربزه تلخ، کاهو و کلم بروکلی به پاک سازی کبد کمک می کنن.
  • گیاهانی مانند گوجه فرنگی، زیره، سیر، پیاز، زردچوبه و فلفل می تونه در مراقبت از کبد به درد بخور باشه.
  • آب میوه ها و سبزیجات هم به پاک سازی کبد کمک می کنن. بعضی از بهترنی گزینه ها عبارتند از آب سیب سبز تازه، آب گریپ فروت، آب کلم، آب هویج، آب سبزیجات برگ تیره و علف گندم.
  • سبزیجات دریایی مانند واکامه و کونبو و هیجیکی و هم اینکه  جلبکایی مانند اسپیرولینا که شامل آلژینات هستن در مراقبت از کبد در برابر سموم محیطی و تشعشعات به درد بخور هستن.
  • مخمرها تغذیه کبد رو جفت و جور می کنن. اونا یه منبع عالی از پروتئینا و ویتامین B و اسید فولیک هستن.
  • زانول لسیتین با سوخت و ساز چربی از بیماریایی مانند کبد چرب جلوگیری می کنه.
  • آب گرم با لیمو اگه هر روز مصرف شه به پاک سازی کبد و هم اینکه کمک به کلیه ها واسه نابود کردن سموم موثره.

مکملای به درد بخور واسه کبد :

  • ویتامین C: آنتی اکسیدان
  • بتاکاروتنای پروتئینی، ویتامین A: آنتی اکسیدان
  • ویتامین E: آنتی اکسیدان
  •  بی کمپلکس ویتامینا: کمک در سم زدایی کبد.
  •  متیونین: حذف چربی در کبد
  •  روی: واسه ساختار غشای سلولی مهمه.
  •  منیزیم: در سم زدایی و تولید انرژی لازمه.
  • سلنیوم: در تولید گلوتاتیون مهمه، و یه آنتی اکسیدان قدرتمنده.
  • گلوتاتیون: آنتی اکسیدان مهم و روبنده رادیکالای آزاد. موجود در میوه ها و سبزیجات تازه.
  • آر + آلفا لیپوئیک اسید: ترمیر کبد بعد از مریضی ایدز، حفاظت و بازسازی سلولی.
  • ان استیل سیستین: کمک به کبد در تبدیل مواد سمی، تبدیل به گلوتاتیون و کاهش گلوتاتیون

غذاهای گیاهی به درد بخور واسه کبد :

  • قاصدک (برگ و ریشه)
  • سیر
  • چترگندمی
  • ریشه انگور اورگون
  • ریشه باباآدم
  • زردچوبه
  • عظم کعب
  • خار (سیلی مارین)
  • ریشه شیرین بیان
  • بارانداز زرد
  • کلرلا
  • گزنه
  • تربچه
  • کنگر فرنگی برگ

داشتن یه کبد سالم خیلی با اهمیته . پس بهتره مراقب سلامت کبد خود باشین. می تونین به تنظیم سطح کلسترول و قند خون و تعادل هورمونا و بازسازی انرژی در این بکوشید.

.

منبع : ۷ganj.org

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *